Ingrédients du Cauet Burger Original
Ingrédients du Cauet Burger Spicy Chicken
Recette de la sauce du Cauet Burger Original (sauce Giant)
Mélanger les ingrédients dans un bol à l'aide d'un mixeur jusqu'à obtenir une sauce homogène
- 6 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe de câpres
- 1 cuillère à café d'estragon haché
- 1 échalote émincée
- 1 cuillère à café de sucre glace
- Un tour de moulin à poivre
Recette du pain brioché
Attention : il ne s'agit là que de la recette pour un pain brioché pour burger, il faut adapter
les proportions pour un pain long !
- 600g de farine
- 25g de levure de boulanger
- 20cl de lait
- 15cl d'eau
- 30g de beurre
- 10g de sucre
- 5g de sel